Si informa che il Ministero dell’Interno ha emanato una recente circolare che chiarisce il corretto inquadramento, ai fini della prevenzione incendi, delle attività di bar e ristorazione, distinguendole dai locali di pubblico spettacolo (discoteche, sale da ballo).
In sintesi:
- Bar e ristoranti, in quanto tali, non sono soggetti agli adempimenti del D.P.R. 151/2011 sulla prevenzione incendi, poiché non rientrano tra le attività elencate nell’Allegato I del decreto.
- Rimangono invece soggetti agli obblighi previsti eventuali impianti o attività a servizio (es. impianti termici superiori a 116 kW).
- L’attività diventa locale di pubblico spettacolo solo quando l’intrattenimento (musica, ballo, spettacolo) assume carattere prevalente, comportando una trasformazione funzionale del locale (assetti, layout, affollamento, gestione). In questi casi si applicano le regole specifiche e l’obbligo di verifica di agibilità.
- Musica di sottofondo, musica dal vivo non prevalente, karaoke non in sale dedicate e con capienza fino a 100 persone non modificano la natura di bar o ristorante.
Sicurezza antincendio: cosa resta obbligatorio
Anche se non soggetti a una regola tecnica specifica, bar e ristoranti devono comunque:
- effettuare la valutazione del rischio incendio;
- adottare adeguate misure di prevenzione e protezione;
- gestire correttamente l’emergenza antincendio, secondo quanto previsto dai decreti ministeriali del settembre 2021.
- effettuare la formazione periodica ed i relativi aggiornamenti come previsto dalla normativa vigente
Il piano di emergenza è obbligatorio quando:
- sono presenti almeno 10 lavoratori, oppure
- il locale è aperto al pubblico e può ospitare più di 50 persone contemporaneamente (clienti compresi).
La gestione dell’emergenza deve considerare tutte le persone presenti nel locale, con particolare attenzione a chi ha esigenze speciali.
Addetti antincendio
Gli addetti antincendio devono essere:
- formalmente designati,
- adeguatamente formati,
- presenti in numero coerente con l’attività svolta e con l’affollamento del locale.
Il loro ruolo è fondamentale anche nella prevenzione di comportamenti a rischio da parte della clientela.
Per ogni approfondimento o per valutare casi specifici, ti invitiamo a contattarci: 0574/40291